Maar ik ben niet voor 1 gat te vangen en heb afgelopen weekend lekker gekookt. Zaterdagavond mosterdsoep en zondag gehaktbrood. Vind ik beide wel een beetje herfstig klinken dus bij deze!
Recept Mosterdsoep
3 aardappelen in blokjes fruiten in olijfolie, peper, zout en een eetlepel mosterd (met pitjes)erbij. Na drie minuten drie in ringen gesneden preien meebakken. Afblussen met een liter kippenbouillon (van tablet) en 20 minuten laten koken. Het geheel pureren met de staafmixer, een pakje kookroom (light) en nog twee eetlepels mosterd erdoorheen en klaar is Kees, oh nee Karin! Lekker met zelfgebakken krentenbollen. Het recept hiervoor heb ik ooit op het blog van Marion gelezen. Weet alleen niet meer welke, waarschijnlijk Eethuis.
Recept Gehaktbrood
Een kilo mager rundergehakt mengen met een half potje pesto, drie beschuiten, drie eieren en geroosterde pijnboompitjes. Mengsel in een cakevorm een uur in de oven zetten. Na afloop kun je de olie uit de pesto uit het blik laten lopen. Lekker met zelfgebakken Ciabatta, van een klant en klaar mix en ijsbergsla. De andere helft van de pesto mengen met 3 eetlepels (magere) yoghurt en 3 eetlepel mayonaise (Remia Friteslijn) voor een lekker sausje erbij!
Zoals je ziet ben ik van de gemakkelijke keuken. Karin en Lia kiezen jullie maar uit welke je het meest geschikt voor de herfst vind!
Rest mij nog aan Bonnie van Bonjade te vragen of ze ook mee wil doen. Het is al echt herfst op haar blog dus een herfstrecept zal hopelijk ook wel lukken. Bonnie die je mee?
Mijn oogluiken doen een poging om te openen (tis nog vroeg haha) en denk nog even niet aan avondeten, maar het zijn wel 2 heerlijke recepten ... toch maar eens ergens opslaan.
BeantwoordenVerwijderenGroetjes en fijne vrijdag,
Colinda
Ziet er inderdaad goed uit.
BeantwoordenVerwijderenBen ook erg voor de makkelijke keuken.
En van de echte winterkost ben ik niet echt een fan.
Groetjes en een fijn weekend Brigitte
Het ziet er prachtig uit,Claudia...
BeantwoordenVerwijderenIk ben erg onder de indruk van het verhaal over je moeder.
Ik hoop dat het voor jou ook therapeutisch heeft gewert om het zo op te schrijven..
Wat een afschuwelijke toestand! Gelukkig kun je dit ook delen met je zussen..
Fijn weekend, Nieneke
Zelfs op mijn nuchtere maag ziet dit er bijzonder lekker uit...ik ben benieuwd wat er bij iedereen verschijnt! Maar nu ga ik eerst even ontbijten hi hi!
BeantwoordenVerwijderenIk hoop dat je gisteren - ondanks de omstandigheden - samen goed doorgekomen bent en wil je een fijn weekend toewensen! Lieve groet, Ingrid
Ik ben nu bezig met mijn ontbijt en het water loopt in mijn mond. Dat je van de makkelijke bent is wel aan mij besteed. Want zoals er bij mijn Tikkie antwoorden stond, ik ben geen keukenprinses, hahaha!!!
BeantwoordenVerwijderenIk ga strakjes eens kijken hoe ik die recepten ergens (vooral vindbaar) kan opslaan!!
Fijne dag en groetjes, Collie
Ziet er lekker uit hoor!!!
BeantwoordenVerwijderenBen je gisteren de dag nog een beetje door gekomen??
Meis...geniet van je weekend...liefs Carla.
Na een dag als gister is het wel heel leuk om dan vandaag een blog te lezen en te zien dat jouw lootje getrokken is. Gefeliciteerd meis!
BeantwoordenVerwijderenLieve groet,
Colinda
Ik ga je recepten uit proberen hoor!!
BeantwoordenVerwijderengroetjes Yentl
Hallo Claudi,
BeantwoordenVerwijderenIk lees het verhaal over je moeder nu pas, en krijg er tranen van in m'n ogen. Verschrikkelijk!Je zult het ook wel niet droog gehouden hebben toen je dit schreef!!
Ik wil jou en je zussen nog veel sterkte toewensen.Wel een dag te laat, maar het lijkt mij, dat jullie het nu ook nog wel gebruiken kunnen!
Liefs Thea
dat gehaktbrood wil ik wel eens proberen ben geen keukenwonder maar dat moet toch lukken
BeantwoordenVerwijderenbedankt
groetjes
Anita
http://alle-mooie-dingen.blogspot.com
oooh soep!!! lekker!! heb er al dagen zin in!!!!
BeantwoordenVerwijderendankejwel!
groetjes
Lynda
Ziet er heerlijk uit!
BeantwoordenVerwijderenDat ziet er heerlijk uit, ga ik eens proberen.
BeantwoordenVerwijderenBen te laat om je sterkte te wensen gisteren..lieve cadeautjes voor je zussen.
Ennuh...kijk je gauw even op mijn blog? Doen hoor ;o)
Lieve groet, Renny
Haha, ja ik durf nu niet te zeggen dat ik dat een leuk idee vind. Voor je het weet......en ik ben niet zo'n kokkin.
BeantwoordenVerwijderenMaar je recepten zien er wel heerlijk uit hoor.
liefs Ester
Lekkerrrrrrr..............fijne dag liefs Ria...
BeantwoordenVerwijderenIk neem me voor om het ook te gaan maken, want het lijkt heel simpel en ziet er heerlijk uit.
BeantwoordenVerwijderenNu nog doen...
In dat gehakt kun je alles doen natuurlijk, maar bij welke temperatuur moet het een uur in de oven???(heb al fantasieën van zwarte rook...aaahhh...)
Groetjes, Margot
mmmmmmmmmmmmmmmm,......ga morgen de mosterdsoep maken,vind dre zo lekker.
BeantwoordenVerwijderenfijn weekend,meis,..........xxx
Ze lijken mij alletwee wel lekker. Mosterdsoep heb ik nog nooit gekookt, kwam altijd uit een zak... je kent het wel.
BeantwoordenVerwijderenEn dat gehakt, heerlijk.... Maar idd welke temp.
groetjes Lia
Wat een leuk nieuw tikkertjes spel gaat er ten ronde in blogland.
BeantwoordenVerwijderenMostersoep dat lijkt me nou heerlijk!
Groetjes Michaja
Dank je wel Claudia voor je receptjes,valt altijd te proberen...en ook nog even zeggen dat ik je vorige post prachtig geschreven vind..
BeantwoordenVerwijderenfijn weekend
Ingrid
Jammie...jammie.....ben ik niet te laat...?
BeantwoordenVerwijderenIs er nog over......?
Oh heb het zo druk even.....haast geen tijd om te bloggen...maar gelukkig ik heb het gelezen.....;)
Ben weer getikt.......
Wordt vervolgd.
Liefs
Fijn weekend
Mmm lekker, ben maar meteen aan een plak ontbijtkoek begonnen, krijg er honger van :)
BeantwoordenVerwijderenDeze recepten wil ik wel een keer gaan proberen, dankjewel!
Groetjes, Veronique